Почему классическая франшиза больше не панацея?
Еще недавно у предпринимателя, мечтающего открыть точку фастфуда, было два варианта: строить свой бренд с нуля или покупать франшизу известной сети.
Франчайзинг считается безопасным входом в бизнес: вы получаете узнаваемое имя, техкарты, обучение и маркетинг. Но за это приходится платить паушальный взнос, роялти и подчиняться жестким рамкам — от цвета стен до утвержденных поставщиков.
🤔А что сейчас?
Кредиты дорожают, оборудование растет в цене, аренда бьет по карману.
И здесь на помощь приходит квазифраншиза👍 Это модель, где вы забираете лучшие части франшизы, но сохраняете свободу управления. Вместо покупки бизнеса «под ключ» вы приобретаете отдельные элементы: концепцию, техкарты, обучение, помощь в запуске и доступ к фирменным рецептурам.
Яркий пример — концепция точек быстрого питания «ВкусON» от Группы «Черкизово». Это готовая бизнес-модель без паушальных взносов и роялти. Вы получаете оборудование, продукты (сосиски, булочки, соусы и топпинги), обучение персонала и маркетинговую поддержку. Оборудование занимает площадь всего от 1 кв. м, поэтому формат легко встроить в кофейню, магазин или в кафе на АЗС.
Сегодня по концепции работает около 4,5 тыс. точек в России и СНГ.
Подробности и кейсы — в официальном Telegram-канале: https://t.me/VkusON_Business
