ТВОРОЖНО-МОРКОВНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
#от1года #завтрак
Ингредиенты:
Творог – 500 гр.
Морковь почищенная – 250 гр.
Масло – 70 гр.
Яйца – 2 шт.
Манка или сухари – 5 ст. л.
Мука – сколько возьмет тесто
Специи
Приготовление:
Масло довести до комнатной температуры. Морковь натереть на мелкой терке. В большой миске соединить все составляющие для теста кроме муки. хорошо перемешать. Насыпать горку муки на стол, сделать по центру углубление. Влить получившуюся массу и начать медленно замешивать тесто, пока не получится упругий комок. Дать постоять 30 минут. Мокрыми руками отщипывать от теста маленькие кусочки и варить в кипящей воде 10 минут.
Подавать фрикадельки со сливочным маслом или сметаной
Приятного аппетита!
@det_ki
